和食

クックパッドの『苦くないゴーヤの佃煮』を作ってみた

クックパッドって便利でいいですね。 ワンパターンになりがちな料理に変化が欲しいとき、わが家でも利用しています。 今回は、ゴーヤを使ったレシピ。 夏に向けバテない体を作ろうと先日このような記事を書きましたが、 夏バテ対策を8つ紹介。暑さに負けな…

夏バテ対策を8つ紹介。暑さに負けない体を作ろう!

まだ5月だというのに気温の高い日が続いています。 はあー暑さになかなか慣れない— ひな (@nekotohina1) 2017年5月22日 …とは言ってもこれはまだ序の口。 これから夏に向かうにつれ30度越えは当たり前。 地域によっては40度近くまで上がることもあるか…

朝ごはんやお弁当におすすめ!簡単に作れるおかずをたっぷり紹介します

みなさんは朝ごはん、食べてますか? 朝はバタバタと忙しく、ゆっくり朝ごはんを食べていられない…という方もいらっしゃると思います。 私も今は落ち着いてきましたが、フルタイムで仕事をしていた頃や、仕事を辞めてからも子供が小さいうちは、料理に時間を…

小豆の煮方は意外と簡単。あずきを使ったお菓子作り

先日、久しぶりに小豆を茹でてみることにしました。 小豆の煮方(茹で方)って何だか難しそうですが、実際に作ってみると意外と簡単。 コトコト煮るだけなので、朝、他の料理をしながらその合間に作ることも出来ます。 今回は、気軽に作れる小豆の煮方を紹介…

生姜焼きのタレの簡単な作り方と使い道

お弁当に入れても美味しく、時間のないときでもサッと作れるので出番の多い豚肉の生姜焼き。 『生姜焼きのタレ』は市販のものも売っているくらいなので、料理の初心者にはちょっと難しそうに感じますが、実はそんなことはありません(*'▽') 生姜焼きのタレの…